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たまに食べたくなるものと言えば…。

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2015/06/11

Work

サプライズ

こんにちは。

株式会社カウル営業サポートの友保です。

 

最近は気温が涼しかったり、暑かったりですね。

先日は朝から気温もやや高めだった為か、通勤中にふと目に付いた看板がありました。

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そう、ソフトクリームです!

いつもならスルーのはずが急に食べたくなりましたが、通勤中ということもありガマンガマン…。

 

その思いが通じたのか!!(ん?大げさ?)

夕方社長達が出先から帰ってきて、手に持っていたのは、

なっなんと言うことでしょう!

ソフトクリームじゃないですか(笑)

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いや~こういう事もあるものですねー。

程よく溶けていてとてもおいしかったですよ。!(^^)!

しっかりいただきました。ごちそさまです!!

 

はて?

そういえばソフトクリームとアイスクリームって何が違うのかな?と思いちょっと調べてみました。

↓↓

もともとアイスクリームはソフトクリーム状の柔らかいクリームを容器に詰めて-30℃以下で急速に固め、-25~-30℃で保管されます。(お店では-18℃以下で売られています)一方、ソフトクリームの製品温度は-5~-7℃となっています。
一般的にアイスクリームとソフトクリームの大きな違いはこの商品の温度にあります。この冷たさで味覚の感じ方が違ってきます。
たとえば固まったアイスクリームが溶け始めてくると甘く感じるようになります。そもそもアイスクリームは-18℃以下で、ソフトクリームは-5~-7℃でちょうどよい味にしています。
同じ冷菓の仲間でも、アイスクリームとソフトクリームは配合や作り方が違うんですね。ソフトクリームは出来たてのアイスクリームといえます。

 

なるほど!商品温度の違いだったのですね…。

 

梅雨が終わると本格的な夏がやってきますが、ソフトクリームやアイスクリームたまに食べたくなりますよね~。

皆さんも食べすぎにはご注意下さい(^_^;)

 

 

ソフトクリームは作れませんが、カウルは皆さんの笑顔を作ります。

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