ピビムネンミョン(混ぜて食べるピリ辛冷麺)

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2015/08/10

Work

カウル

おはようございます。

株式会社カウルの不動産管理部、洪です。

連日の猛暑、皆さん夏バテしてませんか？

体力をどんどん奪われる感じ(;´Д｀)

困った暑さです・・・

こんな時こそ、しっかり食べておかないと(^^)/

休日の昼には、

だいたいつるつるいける簡単な物になるのですが (私、無類のうどん好きなもので(^^♪)

我が家でよく登場するのが、、、

ピビムネンミョン！！

麺と具材とソースを混ぜ込んだ、ピリ辛冷麺です。

ピビム(原型ピビダ)→混ぜる

ネンミョン→冷麺

具材は冷蔵庫にあるもの何でもOK！

この時は、きゅうり、ミョウガ、梅味のエノキ・・・

肉類やたまご、わかめ・・・何でも良いんです。

大事なのは味を混ぜ込むソース、この料理の場合はコチュジャンと言うソースで和えていきます。

我が家では自家製ですが、今はスーパーなどでも売っているのでは？

はい、簡単お昼ご飯、ピビムネンミョンの出来上がり～♪

かなりパンチがある味ですが、食欲が出て元気も出ます(^^)v

因みに、麺は素麺でもうどん麺でもいけますよ～

お試しあれ♪