ピビムネンミョン(混ぜて食べるピリ辛冷麺)
2015/08/10
Work
カウル
おはようございます。
株式会社カウルの不動産管理部、洪です。
連日の猛暑、皆さん夏バテしてませんか？
体力をどんどん奪われる感じ(;´Д｀)
困った暑さです・・・
こんな時こそ、しっかり食べておかないと(^^)/
休日の昼には、
だいたいつるつるいける簡単な物になるのですが (私、無類のうどん好きなもので(^^♪)
我が家でよく登場するのが、、、
ピビムネンミョン！！
麺と具材とソースを混ぜ込んだ、ピリ辛冷麺です。
ピビム(原型ピビダ)→混ぜる
ネンミョン→冷麺
具材は冷蔵庫にあるもの何でもOK！
この時は、きゅうり、ミョウガ、梅味のエノキ・・・
肉類やたまご、わかめ・・・何でも良いんです。
大事なのは味を混ぜ込むソース、この料理の場合はコチュジャンと言うソースで和えていきます。
我が家では自家製ですが、今はスーパーなどでも売っているのでは？
はい、簡単お昼ご飯、ピビムネンミョンの出来上がり～♪
かなりパンチがある味ですが、食欲が出て元気も出ます(^^)v
因みに、麺は素麺でもうどん麺でもいけますよ～
お試しあれ♪
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